cake&sweets azur

去年初めてホワイトデーにあわせて、ギモーブというのを作りました。マシュマロみたいなものなんですが、甘いだけじゃなくちゃんとフルーツの味（フランボワーズ・パッション）が楽しめるものなんです。色もきれいでプレゼントにもいいですね。
今年に入って、お客様から「あれまだ作らないの??」って聞かれて、うれしくなって作っちゃいました。
写真のように、丸く絞って乾燥させます。この後に、手にくっつかないように、コーンスターチと粉糖をあわせたものに、絡ませてできあかりです。