cake&sweets azur

お客様の希望によりいろいろとデコレーションケーキを作ってきましたが、今回のご注文は、ワンちゃんのバースデイケーキです。とにかく甘さ控えめで、食感もできるだけソフトで、できれば見た目もケーキっぽく、ということでした。
考えたあげく、土台は、アレルギー用のために作っているパウンドケーキの砂糖を半分に減らし、ヨーグルトを多めに入れてしっとり感を出し・・。
上の部分は、これまたヨーグルトゼリーにフルーツをちりばめました。蜂蜜でほんのり甘味をプラス。私たちが食べたら、かなり味が薄めです。
当のごまちゃん、つぶちゃんは、気に入って頂けたのでしょうか？（名前がかわいらしいですよね）