cake&sweets azur

今日は、風と雨のあいにくのお天気でしたが、温かくなって過ごしやすくなりましたね。
明日は、ホワイトデー！！お店には、アイシングをはじめ、ギモーブなど取り揃えています。
お好きなものを選んで、詰め合わせいたします。

写真は、カフェ・ショコラ。生クリームにコーヒー豆を浸して香りをうつし、この生クリームを使って、ミルクチョコのムースを作りました。見た目は、ただのチョコムースだけど、口に入れると、コーヒーの香りが広がります。