cake&sweets azur

今日も暑かったですね。夏は、ケーキ屋のお仕事は少なめです。時間があったので、ミルクパン焼いてみました。作ってみて感じますが、パン生地は生きてますね、さわり心地も抜群です。出来上がりも、上々です。実は、これで3回目の挑戦。学校で少し習ったけど、関係ないと思って、全く聞いていませんでした。先生の話を思い出しながら・・・。やっと、ふわふわに焼けあがりました。